{"id":3506,"date":"2025-09-10T20:11:53","date_gmt":"2025-09-10T18:11:53","guid":{"rendered":"https:\/\/lets-world.de\/wordpress\/?p=3506"},"modified":"2025-11-10T19:44:48","modified_gmt":"2025-11-10T18:44:48","slug":"chapati","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lets-world.de\/wordpress\/2025\/09\/10\/chapati\/","title":{"rendered":"Chapati"},"content":{"rendered":"\n<p>Chapatis sind in Ostafrika weit verbreitet. Urspr\u00fcnglich aus Asien stammend, hat es sich fest in die Tradition Ostafrikas verwurzelt. Chapatis sind eine Art Brot, zu dem alles m\u00f6gliche gegessen werden kann. Ob mit Fleisch, Fisch oder verschiedenen Gem\u00fcsen, Chapatis sind immer einsetzbar.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"560\" src=\"https:\/\/lets-world.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/1000286918-1024x560.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3501\" srcset=\"https:\/\/lets-world.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/1000286918-1024x560.jpg 1024w, https:\/\/lets-world.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/1000286918-300x164.jpg 300w, https:\/\/lets-world.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/1000286918-768x420.jpg 768w, https:\/\/lets-world.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/1000286918-1536x840.jpg 1536w, https:\/\/lets-world.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/1000286918-2048x1120.jpg 2048w, https:\/\/lets-world.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/1000286918-600x328.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Zutaten (f\u00fcr etwa 10 St\u00fcck):<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>800 mg Mehl (210er), insgesamt wird aber etwa 1 kg gebraucht<\/li>\n\n\n\n<li>1 Tasse Wasser (250 ml)<\/li>\n\n\n\n<li>1 EL Salz<\/li>\n\n\n\n<li>\u00d6l<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Zubereitung:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Wasser zum sieden bringen<\/li>\n\n\n\n<li>Wasser in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel geben<\/li>\n\n\n\n<li>Salz darin aufl\u00f6sen<\/li>\n\n\n\n<li>Mehl zum Wasser geben <\/li>\n\n\n\n<li>gut kneten<\/li>\n\n\n\n<li>2 Schlucken \u00d6l Hinzugeben<\/li>\n\n\n\n<li>nochmals kurz kneten<\/li>\n\n\n\n<li>10 Minuten abgedeckt ruhen lassen<\/li>\n\n\n\n<li>Gesamten Teig ausrollen<\/li>\n\n\n\n<li>3 EL \u00d6l auf Teig gleichm\u00e4\u00dfig gut verteilen<\/li>\n\n\n\n<li>Teig in etwa 3cm breite Streifen schneiden<\/li>\n\n\n\n<li>Aus Streifen Schnecken rollen (siehe Foto)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"576\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/lets-world.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/PXL_20250909_132035810.TS_exported_0_1757488783864-576x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3502\" srcset=\"https:\/\/lets-world.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/PXL_20250909_132035810.TS_exported_0_1757488783864-576x1024.jpg 576w, https:\/\/lets-world.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/PXL_20250909_132035810.TS_exported_0_1757488783864-169x300.jpg 169w, https:\/\/lets-world.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/PXL_20250909_132035810.TS_exported_0_1757488783864-768x1365.jpg 768w, https:\/\/lets-world.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/PXL_20250909_132035810.TS_exported_0_1757488783864-864x1536.jpg 864w, https:\/\/lets-world.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/PXL_20250909_132035810.TS_exported_0_1757488783864-600x1067.jpg 600w, https:\/\/lets-world.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/PXL_20250909_132035810.TS_exported_0_1757488783864.jpg 1080w\" sizes=\"auto, (max-width: 576px) 100vw, 576px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Schnecken auf bemehlter Arbeitsfl\u00e4che ausrollen<\/li>\n\n\n\n<li>Fladen in hei\u00dfer Pfanne von beiden Seiten trocknen lassen (nicht anbr\u00e4unen)<\/li>\n\n\n\n<li>Fladen beiseite legen und Prozess f\u00fcr alle Schnecken\/Fladen wiederholen (Fladen \u00fcbereinander stapeln)<\/li>\n\n\n\n<li>Sobald der letzte Fladen fertig ist, Fladen in Pfanne mit 1 EL \u00d6l gleichm\u00e4\u00dfig gut benetzen, wenden und von anderer Seite das gleiche machen, wenden und goldbraun br\u00e4unen<\/li>\n\n\n\n<li>N\u00e4chsten Fladen mit in Pfanne geben, benetzen, wenden, br\u00e4unen und n\u00e4chsten Fladen dazu geben, benetzen<\/li>\n\n\n\n<li>Zur besseren Veranschaulichung hier ein Video:<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-video\"><video height=\"1080\" style=\"aspect-ratio: 1920 \/ 1080;\" width=\"1920\" controls src=\"https:\/\/lets-world.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/PXL_20250909_133435068.TS3_.mp4\"><\/video><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chapatis sind in Ostafrika weit verbreitet. 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