{"id":2961,"date":"2025-05-26T19:55:32","date_gmt":"2025-05-26T17:55:32","guid":{"rendered":"https:\/\/lets-world.de\/wordpress\/?p=2961"},"modified":"2025-05-26T19:56:03","modified_gmt":"2025-05-26T17:56:03","slug":"hauptstadt-der-austern","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lets-world.de\/wordpress\/2025\/05\/26\/hauptstadt-der-austern\/","title":{"rendered":"Hauptstadt der Austern"},"content":{"rendered":"\n
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Der Wind hat nachgelassen, deshalb kann Ed heute paragliden. W\u00e4hrend er also in der Luft ist, warte ich in unserer Unterkunft und genie\u00dfe die Sonne. Als er zur\u00fcck kommt, hat er uns bereits einen Transport nach Knysna organisiert. Das frisch verm\u00e4hlte P\u00e4rchen bringt uns direkt zu unserer Unterkunft. Super nett, vielen lieben Dank. Da das Wetter umzugschlagen droht, machen wir uns direkt wieder los. Es geht vom Zentrum in Knysna (Neisna ausgesprochen), auf die vorgelagerte Insel Thesen. Es beginnt zu nieseln. Mit Sonnenschein im Sommer w\u00e4re es hier sicher sch\u00f6n und auch \u00fcberf\u00fcllt. Knysna ist ein sehr maritimes \u00d6rtchen, vor allem wei\u00dfe H\u00e4user mit blauen Akzenten. Auf den Stra\u00dfenpollern sind kleine Seepferdchen abgebildet. Grund daf\u00fcr ist, dass es ein sogenanntes Knysna Seepferdchen gibt. Auch die Knysna Schlammkrabbe gibt es hier. Wof\u00fcr Knysna aber noch viel bekannter ist, sind seine Austern. Auch bekannt als Hauptstadt der Austern, werden hier in wirklich jedem Restaurant Austern angeboten. Da es bald anfing richtig kalt zu werden, kehrten wir ein und ich bekam schon bald meine erste Auster serviert. Mit Wassermelonen-Minz Eis und etwas Zitronensaft dar\u00fcber, schmeckte er recht okay. Ed meinte die Konsistenz sei sehr schwierig zu kauen, aber meine war ziemlich weich. Eine Auster war mir aber auch erstmal genug und dann kam auch schon das Hauptgericht. Wagyu-Rind, butterweich mit Kr\u00e4uterseitlingen, Brokkoli in Butter angebraten, Kartoffelbrei, und einer braunen zitronigen So\u00dfe. Das war mit Abstand das beste essen, das ich seit langem gegessen habe und es kostete im Paket mit einem Glas Rotwein keine 10\u20ac. So verbringe ich meine Regentage gern. Zudem sa\u00df ich noch neben dem Ofen und konnte mich aufw\u00e4rmen. Ein interessanter Punkt dieses Restaurants, in dem wir gelandet sind, ist die riesige Turbine. Die Tische stehen mal hier mal dort um die Turbine herum, die zu fr\u00fcheren Zeiten einmal Sedgefield, Knysna und Plettenberg versorgt hat. Heute ist ein Hotel und Restaurant daraus geworden. Als es kurz aufh\u00f6rte zu regnen, trauten wir uns wieder nach drau\u00dfen. Die Insel mit ihren unz\u00e4hligen Wohnungen inklusive Anlegern war nicht gro\u00df, also gingen wir wieder zur\u00fcck ans Festland zur Waterfront, also zum Hafen. Kurz vor unserer Ankunft, fing es wieder an zu sch\u00fctten also wurde das letzte St\u00fcck gerannt. Gottseidank befindet sich hier eine s\u00fc\u00dfe \u00fcberdachte Fu\u00dfgangerzone mit Gesch\u00e4ften und Caf\u00e9s und Restaurants, womit wir uns also weiter im trockenen die Zeit vertreiben konnten. Wir fanden ein paar dekorierte Strau\u00dfeneier aus Oudtshoorn, Lederwaren, verschiedener Tiere, Strau\u00df, B\u00fcffel, Taschen und Felle verschiedener Antilopen und wir r\u00e4tselten welche wohl was ist? Bontebok, Springbok oder Buschbock? Viel mehr kannten wir ja noch nicht aber damit kamen wir schon Recht weit. Und dann gab es nat\u00fcrlich auch noch die Klamotten und Handwerksl\u00e4den. Aus Draht und Perlen wird hier wirklich alles gemacht, Schmuck, Schl\u00fcsselanh\u00e4nger, Sch\u00fcsseln, Untersetzer oder auch die Damen auf dem heutigen Foto des Tages. Wir landeten in einem interessanten Markt, wo internationale K\u00f6stlichkeiten, so auch K\u00fchne-Produkte aus Deutschland verkauft wurden. Die gigantischen Knysna-Schlammkrabben konnte man hier direkt aus dem Aquarium bestellen. Kaffeedurst brachte uns wieder an einen Tisch und ich g\u00f6nnte mir bei dem Wetter noch eine Waffel. Abendessen wird heute also definitiv ausgelassen. Am Ende finde ich noch ein Angebot bez\u00fcglich einer Austern-Unterrichtsstunde, aber dazu hoffentlich morgen mehr. In der D\u00e4mmerung ging es zur\u00fcck zum Hostel, wo wir wieder auf Joy trafen, die wir erst gestern verabschiedet hatten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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