Auch heute stand keine Aktivität auf dem Plan. Ich hatte einfach viel zu viel Organisatorisches am Handy zu klären. Mein Visum für Tansania musste ich beantragen. Da ich aber mal wieder zu spät dran war, musste ich es über die tansanianische Botschaft in Kenya klären, dazu musste ein Nachweis der ein und Ausreise und ein […]
Diamond Platnumz
Auch wenn Tansania noch auf dem Plan steht, habe ich schon jetzt ganz viel Musik von dort hören dürfen. Diamond Platnumz, der einmal als Verkäufer von Kleidung angefangen hat und das Geld immer nur in seine Musik steckte, wusste vermutlich, dass er mal groß rauskommt. Nun ist er einer der erfolgreichsten afrikanischen Musiker. Wie auch […]
Südafrikanische Musik in Zambia
Musik ist ein großer Teil auf meiner Reise, um die Kultur einzufangen. Bisher habe ich diesen Teil in Afrika sehr vermisst. In Zambia ist jedoch alles anders. Hier läuft wieder rund um die Uhr Musik. Die Leute aus Zambia lieben Musik aus Südafrika, die ich dort nie gehört habe. Hier ein paar meiner Lieblingsstücke:
G-nut-Sauce (Grundrezept)
G steht für Ground nuts oder eben gemahlene Nüsse. Diese werden in Afrika oftmals in warmen Speisen verwendet. Nachdem ich die Sauce das erste Mal gegessen habe, war ich begeistert. Das zweite Mal wusste ich, ich brauche das Rezept. Gegessen wird die G-nut-Sauce mit allem, was man sich vorstellen kann, Reis, Kochbananen, Kartoffeln, Süßkartoffeln, Maniok […]
African Tea (spiced)
African Tea habe ich auf meiner Rundreise durch Uganda kennen- und lieben gelernt. Nachdem es Perez einmal bestellt hatte, obwohl es gar nicht auf der Speisekarte stand, war es von da an immer unser Frühstücksgetränk. Spiced? Also gewürzt? Ja bitte, denn mit Ingwer ist das Ganze umso besser. Zutaten: Zubereitung: Tipp: Wer möchte kann die […]