In Afrika ist der Zugang zum Gesundheitssystem schwierig. Noch schwieriger ist es, die richtige Versorgung heranzuschaffen. Medikamente für AIDS und andere Krankheiten, die das Immunsystem schwächen, gibt es nicht, dafür aber ein Haufen dieser Krankheiten. Um das Immunsystem zu stärken haben die Afrikaner eine andere Variante entdeckt, die in den vergangenen Jahren kommerziell nach Europa gefunden hat und teuer verkauft wird. Hier wird es seit Jahrzehnten wenn nicht gar seit Jahrhunderten praktiziert. Von Handre, meinem Host in Kapstadt, lerne ich viel über die Geschichte Afrikas, nicht nur auf dem Papier, sondern auch über den Gaumen.
Zutaten:
- 3 Karotten
- 2 Zitronen (ohne Schale)
- 1 handgroße Ingwerknolle
- 1 Chilli
- 1 Knoblauchzehe
- ggf Kurkuma
- ggf Honig
Zubereitung:
- Alles von einem Entsafter (cold press) pressen lassen und schon ist es fertig
Tipp : Den Shot wirklich als Shot trinken, sonst wird es schwer.
