Wieder mal völlig planlos in den Tag gestartet, wurde ich durch Anna motiviert mich innerhalb von 5 Minuten ausgefertigt zu machen, sodass wir gemeinsam mit dem Zug in die Stadt fahren konnten. Während sich Anna noch ein wenig die Stadt anschaute, traf ich mich heute mit Patrick, den ich vor ungefähr einem Jahr in Uruguay […]
Hör mal, wer da klopft
Liebes Tagebuch, Anna hat gesagt, heute soll ich meinen Eintrag mal mit “Liebes Tagebuch” beginnen, mein Soll für heute ist also damit erfüllt. Ansonsten hätte ich heute eigentlich keine Pflichten, so wie es sich für einen Sonntag gehörte. Nach ein bisschen Yoga, um die müden Beine von gestern etwas in Schwung zu bringen, begann ich […]
Tarta
Tarta de Calabaza/Tarta de Berenjena/Tarta de Zucchini In Argentinien sind Tartas weit verbreitet. Egal womit gefüllt, der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Eine Tarta ist im Grunde eine Quiche, wie in Frankreich oder eben ein herzhafter Kuchen salopp gesagt. Traditionell ist auch noch eine Teigschicht oben drauf, die wir uns allerdings für eine zweite Tarta […]
Las manos arriba
Da es heute Abend zum Festival Buenos Aires Cumbia gehen sollte, ließen wir es heute mal wieder ruhig angehen. Ich kaufte ein wenig Obst und Gemüse und machte darauf einen Apfelkuchen, während Male weiter schlief und Anna ihre Fotos sortierte. Danach besprach ich mit Anna unsere ungefähre Reiseroute und schon war es abends und die […]
Boludo-Time
Ich habe mich gut bei Male in Buenos Aires eingelebt. Wir sind ein super Team in Angelegenheiten kochen und selbst ihre Arbeit machen wir mittlerweile gemeinsam. Wenn sie während ihrer Arbeitszeit Sport machen geht, sorge ich dafür, dass ich Laptop ständig arbeitet, sende ihr neue E-Mails und beantworte sie direkt per stiller Post. Auch im […]
Tagträumen
Vormittags war heute alles wieder ganz ruhig. Male setzte sich an ihre Arbeit, ich las ein wenig in meinem Buch “Die Säulen der Erde” und so langsam muss ich mir eingestehen, dass ich selbst in Südamerika Fernweh bekomme. Nach 1,5 Jahren bin ich definitiv reif für einen Kontinentwechsel. Ich träume schon seit einigen Tagen von […]
In Buenos Aires zu Hause
Ich hatte mich schon lange auf meine Rückkehr nach Argentinien gefreut. Die Menschen hier sind einfach die besten und so habe ich hier auch die meisten festen Freundschaften gefunden. Nachdem ich mich von meinem Zuhause in Mendoza verabschieden musste, bin ich nun in einem neuen Zuhause in Buenos Aires bei Male. Nachdem wir ganz früh […]
Argentinische Köstlichkeiten
Frühstück gab es heute wieder erst zum Mittag, da sich Felix so lange Zeit ließ, bis er bei mir aufschlug. In der Zwischenzeit hatte ich uns schon in unseren bevorstehenden Flug eingecheckt, gepackt und eben essen vorbereitet. Außerdem hatte ich mit Luca geschrieben, welchen ich vom Huyana Potosí kannte und welcher gerade in Mendoza angekommen […]
Asado ruso
Asado ruso oder plump übersetzt: russisches BBQ hat mir Gero, bei dessen Familie ich mein Auto ausbauen durfte und welcher selbst gelernter Koch ist, in Argentinien zubereitet. Nachdem es fast ein Jahr gedauert hat, ihm das Rezept aus den Rippen zu leiern, bin ich umso froher, es nun auch teilen zu können. Zutaten (für 4 […]
Tapas de Berenjena en escabeche
In Mendoza ist es Brauch, während man grillt, also ein Asado macht, dass es schon mal ein paar Kleinigkeiten zum snacken gibt. Passend zum mediterranen Klima gibt es verschiedene Tapas mit Brot und Wein. Das Auberginen-Tapas hat mich doch sehr überrascht und ich fand es so lecker, dass ich noch an Ort und Stelle von […]