Budín de pan oder auch Brotpudding ist ein beliebtes Desert in Argentinien, mit dem man altes Brot aufwerten und in eine zuckersüße Nachspeise verwandeln kann. Zum klassischen Rezept kann man mal wieder je nach Geschmack viele Dinge zusätzlich hinzufügen, aber allein das Grundrezept ist schon ausreichend, um einen die Laune zu versüßen. Probiert mein Rezept […]
Generationenwechsel
Feiertag in Argentinien. Das heißt, Horacio hat frei und als wir aufstehen, steht unser Frühstück schon auf dem Tisch. Ihm liegt viel daran, uns die Spezialitäten und seine Region näher zu bringen. Zum Frühstück gibt es also schon mal Chipa, ein Brot aus Yukkamehl und Käse. Danach nahm uns Horacio mit in die Stadt. Schon […]
Corrientes
Puente General Manuel Belgrano die die beiden Provinzen Chaco und Corrientes in Argentinien über den Rio Paraná verbindet.