Bebida de Quinua

Bebida de Quinua wurde mir in Abancay (Peru) bei der Familie angeboten, bei der mein Auto 2 Monate gestanden hat, als ich meine Reisepause eingelegt hatte. Zum Frühstück gab es eine riesen Schüssel Hühnersuppe, als mir noch Quinoa angeboten wird, passe ich zunächst, da ich dachte, der kommt noch in die Suppe und mich hatte […]

Neustart!

Es ist wieder so weit. Es kann endlich wieder weiter gehen! Schon gestern ging es los. Erstmal bin ich von Frankfurt, wo schon total viele Spanisch gesprochen haben und ich mich schon mal wieder daran gewöhnen konnte, nach Madrid geflogen, wo dann die volle Dröhnung  kam. Hat sich irgendwie surreal angefühlt, so nah an zu […]

Schöne war’s daheim

Nicht nur schön, sondern auch bitter nötig. Während ich noch ein paar Tage ordentlich in den Seilen hing, habe ich mich mit bester Hausmannskost verwöhnen lassen. Ja ich habe meiner Mama wirklich eine lange Liste geschrieben, mit Dingen, die ich essen möchte, weil ich sie in Südamerika vermisst habe, von Gurkensalat über Schichtkraut bis Quarkkuchen […]

Grüezi & Grüesach

Mein Herz gehört der Schweiz. Das weiß jeder, der mich kennt. Also musste ich natürlich noch einmal, wenn ich schon in der Heimat bin, dort vorbeischauen. Mein erster Anlaufpunkt war diesmal Obwalden, wo ich mich mit Martin getroffen habe. Als am nächsten Morgen noch Saskia aus Zürich zu uns stieß, war die alte Truppe aus […]

Berner Züpfe

Schon als ich vor einigen Jahren im schönen Berner Oberland in der Schweiz gearbeitet habe, hat mir Esther meine liebe Vermieterin, beigebracht, wie man als gute Schweizer Hausfrau eine Berner Züpfe flechtet. Die Berner Züpfe ist im Grunde ein Hefezopf, welcher in 2 Ebenen geflochten und dann fürs Zmorge (zum Frühstück), Znüni (2. Frühstück) oder […]

Obwaldner Hindersi-Magronä

Im Herzen der Zentralschweiz gibt es einen Ort, den viele Touristen auf der Durchreise von Luzern nach Interlaken schon gesehen haben, aber im Nachhinein nicht mehr kennen. Hier befindet sich auch der Mittelpunkt der Schweiz. Die Rede ist vom Kanton Obwalden. Viele Schweiz-Besucher werden sie zum Beispiel im Skigebiet schon einmal gegessen haben: Älplermagronen – […]

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