Mein Herz gehört der Schweiz. Das weiß jeder, der mich kennt. Also musste ich natürlich noch einmal, wenn ich schon in der Heimat bin, dort vorbeischauen. Mein erster Anlaufpunkt war diesmal Obwalden, wo ich mich mit Martin getroffen habe. Als am nächsten Morgen noch Saskia aus Zürich zu uns stieß, war die alte Truppe aus […]
Berner Züpfe
Schon als ich vor einigen Jahren im schönen Berner Oberland in der Schweiz gearbeitet habe, hat mir Esther meine liebe Vermieterin, beigebracht, wie man als gute Schweizer Hausfrau eine Berner Züpfe flechtet. Die Berner Züpfe ist im Grunde ein Hefezopf, welcher in 2 Ebenen geflochten und dann fürs Zmorge (zum Frühstück), Znüni (2. Frühstück) oder […]