Kultur bewegt uns

Obwohl ich in einem Hostel übernachtet habe, werde ich im Zelt wach. Sind alle Betten belegt, stellen manche Hostels Zelte auf, was für mich hieß, keine schnarchenden Menschen um mich zu haben. Nach einer guten Nacht, machte ich mich nach dem Frühstück mit dem Moto-Taxi mal wieder zum Flughafen. Ich möchte endlich meinen Rucksack wieder […]

Nicht ganz zurück

Um 5 Uhr werde ich von einem Haufen Hähnen geweckt. Jetzt bin ich wirklich bereit, um wieder in meinem ruhigen Biesti zu schlafen. Ich kann es kaum erwarten. Heute geht es auch endlich wieder zu meinem Autochen zurück nach Medellin. Da der Flug erst in ein paar Stunden ist, kann ich mir noch etwas die […]

Harina

Harina, spanisch für Mehl, sind eine Art frittiertes Brot oder Fladen, die von den Ureinwohnern Panamas, den Embera zum Frühstück zubereitet werden. Günstig, einfach und nahrhaft. Gegessen werden kann es mit allem, was einem in den Sinn kommt. Zutaten: Zubereitung:

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