Eigentlich wollten wir heute schon aus Cali weg, aber irgendwie haben wir uns heute doch noch nicht danach gefühlt und unseren Aufenthalt so kurzer Hand verlängert. Anthony, mit dem wir gestern Salsa tanzen waren, hat uns heute durch seine Stadt geführt und uns einiges beigebracht, nicht nur historisches über Cali und ganz Kolumbien, sondern auch kulinarisches, was persönlich mein Highlight war. Wir sind also durch die Stadt geschlendert, haben uns entlang der Sehenswürdigkeiten geschlängelt und immer wenn ein interessanter Essensstand auftauchte, kauften wir eine Portion und teilten sie zwischen uns dreien auf. So probieren wir uns einmal durch die gesamte Palette. Wir beginnen mit Champús, einem Erfrischungsgetränk mit Stückchen aus Mais, Ananas, Lulo/Naranjilla und Panela, eine aus Zuckerrohr gewonnene Zuckerrohmasse. Als nächstes gibt es Chontaduro mit Salz und Honig. Chontaduro ist eine Palmfrucht, die ähnlich wie eine Süßkartoffel schmeckt. Danach Lulada (frischer Slushi aus crushed Eis mit Lulo-Püree), Salpicón (Obstsalat) und Pandebono (Käsebrötchen mit Käse im Teig). Nebenbei laufen wir natürlich auch viel durch die heiße Stadt, weshalb wir uns nicht wirklich voll futtern währenddessen, aber so immer eine schöne Abkühlung bekommen. Das laufende Buffet endet mit einem Getränk aus Zuckerrohr und Limette vor der Kulisse der San Francisco Kirche. Nach 3 Stunden ließ dann die Konzentration nach und wir waren bereit für eine Erfrischung von außen. Wir fuhren zum Tarzan-Stein am Cali- Fluss. Es sind schon viele Familien hier um sich abzukühlen. Der Fluss ist alle 10 m mit kleinen Mauern aufgestaut, um Pools zu kreieren. Wir suchen uns also eine schöne Stelle heraus und hüpfen ins Wasser. Als die Körper ausreichend herunter gekühlt sind, verquatschen wir uns noch auf den heißen Steinen und es gibt direkt auch wieder Salsa-Unterricht an der Uferkante. Kurz zurück ins Hostel, gemeinsam zu Abend essen und weiter geht es mit Salsa-Unterricht im Hostel, bevor wir unsere neu gelernten Moves während der Salsa-Nacht verfestigen können.
